EMPADÃO DE GOIÁS -

Ingredientes: 15 unidades: 

Massa: 

1 litro de água 

½ litro de óleo 

2 kg de farinha de trigo 

5 ovos 

3 colheres de sopa de fermento em pó 

250 gramas de margarina 

RECHEIO DO EMPADÃO: 

Ingredientes: 

½ k de peito de frango 

½ k de lombo de porco 

300g de linguiça 

1 k de tomate maduro 

500 g de gueroba cozida no sal 

250 g de batata cozida 

1 colher de sopa de óleo 

15 azeitonas pretas 

15 azeitonas verdes 

salsinha 

cebolinha 

pimenta bode a gosto 

sal 

alho 

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e aos poucos acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre.